爽脆仁偭(半磅)

爽脆仁偭(半磅)

$28.00

Out stock
product code : sku - 120

已售完

描述

仁稔有中藥之效,據《嶺南采藥錄》載:「人面子性平,味甘酸,醒酒,解毒,治偏身風毒痛癢,去喉痛等症。」果內的「人面」種子,則可以榨油用來製肥皂。
新鮮的仁稔,主要作配料用,以之蒸煮食物,有消滯之效;其微酸味道,能中和油膩,減低腥滯,配搭口感稠糊的食物,如蒸排骨、子薑仁稔蒸魚頭、黏嘴魚雲等。
仁稔也可以醃作涼果,有的用鹽漬,也可以用醬油浸,醃好的仁稔,作用跟梅子、酸薑或酸筍近似,可以作為小吃。因新鮮仁稔是季節性果子,只有晚夏才上市。退而求其次,可改用醃好的仁稔,或是加入了豆豉等材料泡製的「仁稔醬」代替。
在1990年代後期,在西方有研究指出?㮌的果實由於含有鉻,有減脂增肌的功效。所以當時突然湧現了一批以?㮌作原材料的健康食品。

爽脆仁偭(半磅) - 和興隆潮州花生糖有限公司

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仁稔有中藥之效,據《嶺南采藥錄》載:「人面子性平,味甘酸,醒酒,解毒,治偏身風毒痛癢,去喉痛等症。」果內的「人面」種子,則可以榨油用來製肥皂。
新鮮的仁稔,主要作配料用,以之蒸煮食物,有消滯之效;其微酸味道,能中和油膩,減低腥滯,配搭口感稠糊的食物,如蒸排骨、子薑仁稔蒸魚頭、黏嘴魚雲等。
仁稔也可以醃作涼果,有的用鹽漬,也可以用醬油浸,醃好的仁稔,作用跟梅子、酸薑或酸筍近似,可以作為小吃。因新鮮仁稔是季節性果子,只有晚夏才上市。退而求其次,可改用醃好的仁稔,或是加入了豆豉等材料泡製的「仁稔醬」代替。
在1990年代後期,在西方有研究指出?㮌的果實由於含有鉻,有減脂增肌的功效。所以當時突然湧現了一批以?㮌作原材料的健康食品。