九製陳皮(半磅)

描述

九制陳皮是廣東潮汕地區漢族傳統名吃之一。屬於涼果類食品，全稱廣式九制陳皮，有別於蘇州的蘇式陳皮。
九制陳皮採用優質的柑橘皮為原料，經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、醃製、瀝乾、調料、反覆曬制、貯存、包裝等多個工序，始成正式產品。因工藝繁雜嚴謹，故稱之「九制」。
陳皮是柑果的果皮，經曬乾或人工乾燥而成，其中以新會柑的柑皮價值最高。陳皮最顯著的藥效是化痰止咳，疏通心腦血管，降血壓等，是藥食同源的寶貴原料之一。